Akácméz
Akácvirág illatú, kellemesen lágy és édes ízű, kevésbé savas méz. Színe a átlátszó, tiszta, a kissé zöldestől az egészen enyhén sárgás árnylatokig terjedhet.
Magas a gyümölcscukor tartalma, ezért évekig is folyékony maradhat.
Kevés virágport tartalmaz, ezért kevésbé allergizáló. A Magyarországon termelt akácméz Hungarikum.
Ízkarakterisztikája nem domináns, ezért szívesen használják ételek, italok ízesítésére.
Ajánlott:
- köhögés, felső légúti megbetegedések enyhítésére,
- a gyümölcscukrok miatt májregeneráló hatása van,
- javallott emésztési panaszokra, jó méregtelenítő,
- robinin és akacin tartalma van, ami miatt jól fertőtlenít,
- a vérszegénységet is csökkenti,
- izomlazító hatás a is van (sportolásnál használható).