Napraforgóméz

Kellemes, citrusos ízű aromás, illatos méz, melynek savtartalma viszonylag magas. Színe a növény virágához hasonló citromsárga, de a flavonoidok mennyiségétől függően, a sötét sárgáig terjedő árnyalatok is előfordulnak.

Közepesen gyorsan kristályosodik, mégpedig úgy, hogy a nagyobb, kemény kristályok alul, míg a kisebbek egyre feljebb helyezkednek el, a teteje pedig akár folyékony is maradhat. Remek krémméz készíthető belőle, mely teába, vagy kenyérre kenve, de sütésre is kiválóan alkalmas.

Ajánlott:

• koleszterin szint csökkentésére,
• prosztata betegségekre,
• daganatos betegségek esetén,
• felső légúti megbetegedésekre,
• gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatású,
• görcsoldóként is használható.